Вдохновленная старинными книгами, музыкой, черно-белыми фотографиями и Сансой Старк, нашла рецепт настоящего лимонного пирога с меренгой.
Ингредиенты:
- 1 ст. белого сахара
- 2 ст. л. муки
- 3 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 ч. л. соли
- 1 1/2 ст. воды
- 2 лимона, выжать сок и потереть на цедру
- 2 ст. л. сливочного масла
- 4 яичных желтка
- 4 яичных белка, взбитых
- 5 столовых ложек белого сахара (для взбивания белков и желтков)